Pouderoux, La grande deuxième, Carignan (zonder sulfiet) 2023 Clairette Blanche is deze vallei een paradijs

is deze vallei een paradijs voor wijnmakers die weten hoe ze de natuur optimaal moeten benutten

maar ook mineraliteit

eigenlijk vind ik hem lekeerder dan de St Emiliuon en zeker voor die prijs

strak en perfect in balans

Betoverd door de verfijnde bubbels

Pouderoux, La grande deuxième, Carignan (zonder sulfiet) 2023 Clairette Blanche is deze vallei een paradijsAl meer dan 20 jaar kennen wij dit domein en hun wijnen blijven ons verrassen. Elke fles vertelt een verhaal van vakmanschap en passie. Recentelijk hebben Cathy en Robert zichzelf een nieuwe uitdaging gesteld: het creren van een biodynamische wijn zonder toegevoegde sulfieten. Een ware kunst, die zij met vlag en wimpel hebben voltooid. Wat zij hebben gecreerd, is niets minder dan verbluffend. Waar de meeste vin nature wijnen vaak naar vergist appelsap